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#碧螺春#最近茶友给我留言说我怎么聊的都是西湖龙井茶,能不能聊聊洞庭碧螺春,我说好呀。这不我特地从苏州当地做茶的朋友那拿了今年刚采制的碧螺春,而且是五个等级哦!很多人都买过碧螺春,但很少有人见到五个等级碧螺春的真正面目,更不能分辨这其中的细小差别,所以今天这篇文章不仅会让你大饱眼福,也会叫你大开眼界。

废话不多说,先来看一下这五个等级干茶的对比图。

从左至右分别为:特级一等(特一)、特级二等(特二)、一级、二级、三级。

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碧螺春五个等级干茶对比

这五个等级干茶放在一起是什么感觉?乍看都一样,仔细看区别还是很大,至少白毫的多少一目了然,从左至右白毫不断减少。而且条索的松散、大小差别也很明显,专业词汇就叫卷曲度、紧实度,从左至右都在降低。

好,下面我们从专业审评干茶的角度一个一个来看。

特级一等

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条索:纤细、卷曲成螺、满身披毫。

色泽:银绿色的外表下隐约有翠绿,新鲜油润。

整碎:均匀完整。

净度:洁净。

特级二等

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条索:较纤细(较特一级松散了一些)、卷曲呈螺、满身披毫。

色泽:银绿色的外表下隐约有翠绿,较新鲜油润。

整碎:均匀完整。

净度:洁净。

一级

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条索:尚纤细(较特二级松散了一些)、卷曲成螺、白毫披覆(白毫较特二级减少)。

色泽:银绿色的外表下隐约有翠绿。

整碎:均匀完整。

净度:洁净。

二级

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条索:紧细、卷曲成螺、白毫显露(白毫较少)。

色泽:绿色油润。

整碎:均匀尚完整,有细小碎茶。

净度:尚洁净。

三级

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条索:尚紧细、尚卷曲成螺、尚显白毫(白毫很少)。

色泽:尚绿色油润。

整碎:尚均匀完整,有碎茶。

净度:尚洁净,有单独茶叶。

以上就是碧螺春五个等级的干茶展示和特征总结,大家可以拿自己的碧螺春来对比,看看自己的茶够得上几级?欢迎留言和我分享。

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本文由 @用户投稿 发布于 2022-09-20。

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